Pour 4 personnes :
500 g de farine
1 cube de levure fraîche
De l'eau
500 g de viandes hachées
sel, poivre, échalote, persillade, curry, huile
Etape 1 : faire fondre la cube de levure dans un bol d'eau
Etape 2 : Incorporer au fur et à mesure l'eau dans la farine jusqu’à former une boule.
Etape 3 : Laisser reposer 2h
Préparer votre assaisonnement avec toutes les épices et un peu d'huile.
Mélanger votre assaisonnement à votre viandes
Une fois votre pâte à pizza gonflée, la dégazer puis la couper en 4.
Étaler chaque partie, et ajouter votre garniture.
Refermer votre friand et appliquer un jaune d’œuf.
Enfourner 20 minutes à 190°.
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